ディスポーザーとは、キッチンのシンクに設置される生ゴミを処理するためのシステムです。 アメリカでは、幅広く設置、活用されています。専用の処理槽を使い、装置で粉砕された食べ残しを下水道に流します。 環境問題や高齢化対策に積極的な自治体では、設置費用の補助が受けられる場合もあります。